新出“泰式清新馄饨”，为品牌注入新活力。
尼日利亚小伙奥卢，结合非洲木薯粉特质，改良煎饼配方，使其更适配本土口感，带着学成技艺回乡创业，成为“胡同早餐”非洲拓荒者，让中式美味在异国土地“落地生根”。
而每年一度的“全球胡同早餐峰会”，成美食界盛事。
各地分店代表、学徒、大厨齐聚一堂，交流经营心得、分享厨艺创新，还共商慈善大计。
这一年，大家决议为战火地区难民营送去特制“营养早餐包”，用便携干粮复刻中式餐点风味，搭配维生素补给，跨越千山万水，为难民递上饱含关怀的“食光礼物”，也让世界看到，这份源自北京胡同的早餐力量，不止关乎味蕾，更关乎爱与希望的传递，在世界餐桌书写温暖。
“全球胡同早餐峰会”上那项暖心决议，宛如星星火种，点燃了品牌在全球范围内传递善意与美味的燎原之势。
特制的“营养早餐包”跨越重洋与硝烟，抵达战火纷飞之地，简陋帐篷中，难民们手捧着这份带着东方温度的食物，干裂唇角尝到熟悉又新奇的中式风味，疲惫眼眸里有了久违的光亮。
消息传回，“胡同早餐”之名在国际人道主义援助领域，悄然添了一抹暖金色的注脚。
随着声名远播，顶尖科研机构慕名而来，抛出合作橄榄枝，提议携手挖掘中式早餐食材里的“营养宝藏”。
在实验室精密仪器剖析下，惊人发现接连浮出水面：老北京豆汁发酵过程中滋生的益生菌，竟对肠道微生态调节有独特功效；煎饼里的杂粮组合，蕴含契合人体每日营养所需的优质碳水与膳食纤维配比。
艾米莉兴奋不已，迅速牵头把科研成果转化，推出“健康活力早餐套餐”，主打营养均衡与养生调理，一上市就成健身达人、养生群体新宠，门店前排起追求健康生
