说着苏烟瞥了一眼那刘大厨,“但夫人怀孕应该是对肉腥味和油味儿格外敏感,奈何厨子又做菜比较大手大脚,不管是油还是大料都放得很多,所以夫人没有食欲。”
“所以我今儿便以素菜代替肉食试了试,少油少盐口味清淡。也比较适合孕妇吃。”
此话一出。
顿时众人哗然,唰的一下,目光都带着审视看向刘大厨。
就连老夫人也皱眉看过去。
身子猛地一哆嗦,刘大厨便连忙低头,“老夫人,奴才的衷心青天可鉴,只是想着要府内的主子吃的更香。”说罢便厉色看向苏烟,“你这乡野丫头怎么血口喷人。”
苏烟:???
“我何曾血口喷人?夫人吃你的菜想吐,可吃我的不想吐,不正是最好的证明?”苏烟眨眨眼,一脸无辜。
“你你……”刘大厨要被气的吐血了,一个臭丫头居然要踩在他头上了!?
众人面面相觑,一时间忍不住小声嘀咕起来。
丁老太太的脸色也有些不好。
一见不妙,刘大厨也不是个傻的,连忙又磕头,“老夫人,奴才在苏州大酒楼做了几十年,手艺怎么可能比不上一个小丫头,那茄子素肉卷我也会做,只是觉着乡野粗食上不了台面,不适合贵人们吃。所以从来没有做过。”
说完他冷冷看向苏烟,“你这点手艺我根本看不上眼。”
此话一出,众人脸色各异。
顿时怀孕的大夫人却来了兴趣,“你的意思是说,你也能做出这种味道?”她指了指苏烟的两盘菜,却是一见那翠绿之色,便唇齿生津,便又拿着筷子夹了几块儿放入口中。
只觉舌尖滋味鲜美。
入口即化。
让人欲罢不能。
“正是,奴才绝对比她做的好吃!”
刘大厨连忙磕头。
丁老太太脸上这才露出满意之色。
丁大夫人却笑了笑,也不反驳,只是慢悠悠放下了筷子,“那不如你就现在做出来给我尝尝可好。”
此话一出众人又是一愣。
就连老夫人也愣住了。
刘大厨惊了惊,抬起头就忍不住瞪大眼。
现在做?
“左右现在府内的人都在,大家都尝尝,也评判一下味道,如何?”怀孕的丁夫人摸着肚子,嘴角勾起。
唰的一下。
后背冷汗冒起,不过刘大厨自视甚高,很快便找回了场子。
他鄙夷看着苏烟。
自信满满道,“没问题。”
自己怎么可能输给一个丫头?
……
“滋啦啦——”
不多时偌大安静的园子内便响起切菜的声音,叮叮咣咣的,速度也是极快,可见操刀之人的纯属。
众人站在院子里听了一会儿。
丁老太太嘴角勾起,脸上露出满意之色,这才侧脸和丁辉还有大夫人说笑起来。“刘大厨的手艺我还是满意的。想必味道也不可能差。”
怀孕的大夫人自然知晓这刘大厨在老太太心里的地位。
在外做了十几年,在府内也做了有七年了。
怎么都有些感情。
不过……
想着丁大夫人嘴角扯了扯,却是继续捏着筷子夹起方才苏烟做好的才,一口接着一口。
咔哧咔哧。
那爽脆的萝卜和黄瓜实在是开胃的紧。
她这不过也是小半刻的功夫,便和院子里面的妇人一边说话吃了小半盘子。
而彼时正在做菜的刘大厨却是脸上直冒汗。
他一忙碌的一边切茄子,一边下料,还回想着刚才苏烟做茄子素肉卷的步骤。
说起这些乡野吃食。
他却是许久没碰过了。
在苏州的大酒楼做那么多年,又在丁府做了好些年的厨子,做大鱼大肉做惯了,这种小菜,他都是交给几个帮手做的。倒是稍微有些生疏。
而且这个什么素肉卷,他的确是没听说过。
不过也难不倒他。
身为一个合格的大厨,这菜他看别人做一遍,当然也是能学会的。
嘴角不由的就扯出得意的笑容来。
还冷冷用余光瞥了一眼站在角落的苏烟。
死丫头。
给他提鞋都不配的玩意。
却说刘大厨不愧是在苏州大酒楼做了十几年的人。
苏烟只是站在后面看着,便也感叹了句,刀工什么的都很扎实。
想必手艺也不会差。
只是么……
她扯了扯嘴角。露出抹意味深长的笑。
咣咣咣——
唰唰唰——
也不过是短短的一刻钟,很快刘大厨便麻利的将那两道菜给做好,端了出来。
茄子素肉卷,凉拌黄瓜水萝卜。
刚刚出了蒸笼的茄子素肉卷还在冒着热气,外观瞧着也不比苏烟的差。
众人面露满意。心下赞叹。
丁老太太也是勾唇笑了,“我就知道你手艺不差。”
刘大厨摸了一把头上的汗,笑了笑,“哪里,都是老夫人看中奴才。”说罢便殷勤的拿起筷子上前,给老夫人夹菜。“主子,您请吃。”
老太太一向喜欢这个厨子的菜,自然笑呵呵的接了。
大夫人也没说什么。
只是自己优雅的捏着筷子夹了一块儿茄子卷,放入了口中。
却入口的瞬间,老太太和大夫人都是一愣,面露惊讶。
刘大厨眸光一闪,见此心里升起欣喜,嘴角就忍不住就翘了起来。还瞥了一眼苏烟。
众人也心下了然。
不由鄙夷瞥了一眼苏烟。
看主子们的脸色,这菜应该是相当好吃了。
也是。
苏烟这不过一个乡野的小丫头。
那菜谁不会做呢?
“咳咳……翠芝,给我拿杯水过来。”
然而下一瞬丁大夫人却猛地咳嗽起来,脸色发白一口将嘴里的东西吐在了绢帕里。脸露嫌恶。
瞬间众人闻言一愣?
刘大厨也一愣。
这,这是怎么了?
老太太也皱眉脸色难看的厉害,只是没有和怀孕的大夫人一样把东西吐出来,而是艰难的咽了下去,然后接过丫鬟的水,喝了好几大口。
而怀孕的大夫人便直接拿起筷子夹了好几块儿苏烟做的凉菜吃下去。
众人都懵了。
这,这到底是怎么了?
“你自己过来尝尝。”
丁老太太脸色咻的一冷,呵斥刘大厨。
院子内所有的丫鬟婆子都禁不住一个哆嗦,刘大厨也吓坏了,连忙跑上去,也顾不得礼仪伸手就拿了一块儿茄子素肉卷吃了。